La Stiaccia

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LA STIACCIA Profumo di Tradizione, Cuore Contemporaneo Dal 7 agosto 2024 abbiamo riacceso il fuoco della tradizione in un ambiente dove tutto racconta una storia. Il nostro forno è un omaggio alla terra e al recupero: uno stile rustico unico, realizzato con materiali di scarto sapientemente riutilizzati per creare unatmosfera accogliente e autentica. LArte del Pane e del Lievito Madre Il cuore del laboratorio è il Lievito Madre, curato ogni giorno per offrire prodotti digeribili, profumati e ricchi di personalità:  * Pane Toscano autentico, semplice e intramontabile.  * Linea 100% Lievito Madre: Toscano, Integrale e Multicereali.  * La sorpresa quotidiana: ogni giorno un pane diverso per scoprire nuovi sapori. Gli Appuntamenti della Settimana  * Martedì: lasagne calde, come fatte in casa.  * Giovedì: ceci e fagioli, secondo tradizione. Pizza, Stiacce e Pale Stagionali  * Stiacce bianche, integrali o multicereali, tutte a lievito madre.  * Pale farcite, croccanti e generose, con ingredienti freschi di stagione. Dolci Risvegli e Piccoli Peccati di Gola Cornetti e pain au chocolat a lievito madre, leggeri e fragranti. Biscotteria secca artigianale: cantucci alle mandorle o al cioccolato, brutti ma buoni e altre specialità. Il Ritmo delle Feste Seguiamo le tradizioni toscane:  * Natale: panettoni, ricciarelli, cavallucci.  * Pasqua: colombe, berlingozzi e frittelle. Vieni a trovarci per riscoprire la qualità artigianale in un ambiente che guarda al futuro rispettando il passato.

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